वर्षाका कारण घाँसमा क्षति पुगेको छ । लगभग सबैले कुनै न कुनै बिन्दुमा यो पूरा गर्नुपर्छ। तपाईंको घाँस खुवाउने अभ्यासहरू कसरी वर्षाको क्षतिको हिसाबमा समायोजन गर्नुपर्छ? वर्षाको झारपातले धेरै प्रभाव पार्न सक्छ। तपाईंको बाली योजनामा यी अवरोधहरू बाहेक, योजना अनुसार अन्तिम उत्पादन सामान्यतया मूल्यवान हुँदैन। यसबाहेक, त्यहाँ कुनै राम्रो दिशानिर्देशहरू छैनन् जसले सही रूपमा क्षतिको मात्रा वा वास्तविक अनाज मूल्य अनुमान गर्न सक्छ। वर्षालाई असर गर्ने कारकहरू धेरै परिवर्तनशील छन्। वर्षाको मात्रा, वर्षाको घटनाको लम्बाइ, वर्षा घटनाहरूको संख्या, वर्षा हुनु अघि तालको सुक्खापन, वर्षा पछि सुक्खा हुने अवस्था, वर्षा र बाली काट्ने बीचमा ताल सर्ने/घुमाउने, घाँस काट्ने अवस्थाले असर गर्छ। घाँसको आर्द्रता र घाँस काट्ने कार्यले घाँसको गुणस्तरलाई असर गर्छ।
कृषि विकासमा पशुपालनले महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ । किसानको आम्दानीको स्रोत हुनुका साथै पशुपालनले सर्वसाधारणका लागि खाद्यान्न उत्पादनमा पनि योगदान पु¥याउँछ । भैंसी, गाईवस्तु, भेडा र बाख्रा जस्ता पशुपन्छीलाई मासु र दूध उत्पादनमा आर्थिक रूपमा महत्त्वपूर्ण मानिन्छ र पिसाब र मल जस्ता अन्य व्युत्पन्न उत्पादनहरू जैविक फोहोर वा भान्साको लागि इन्धनको रूपमा बायोग्यासको रूपमा मानिन्छ। – खेती गर्ने परिवारहरू सामान्य वृद्धि, उत्पादन र प्रजनन र पोषण प्राप्त गर्नका लागि बालीमामा पूर्ण रूपमा निर्भर हुन सक्छन्। तिनीहरूको रुमेन इकोसिस्टमले गतिशील सूक्ष्मजीवहरूलाई बढ्न र गुणन गर्नको लागि एक अद्वितीय वातावरण प्रदान गर्दछ, जसले त्यसपछि तिनीहरूले उपभोग गर्ने चारालाई पोषक तत्वहरूमा रूपान्तरण गर्दछ, विशेष गरी मासु र दूध जस्ता फाइबर युक्त खानाहरू, साथै प्रोटिन युक्त खानाहरू। यद्यपि, जनावरहरूको खाद्य स्रोतहरूबाट पोषक तत्वहरू प्रयोग गर्ने र तिनीहरूलाई पौष्टिक खाद्य उत्पादनहरूमा रूपान्तरण गर्ने क्षमता धेरै हदसम्म जनावरहरूलाई खुवाइने दानाको उपलब्धता र गुणस्तरमा निर्भर गर्दछ।
धानको पराल भैंसी, गाईवस्तु, बाख्रा र भेडाहरू जस्ता रुमिनेन्टहरूलाई खुवाउनको लागि सजिलैसँग उपलब्ध, व्यावहारिक र सस्तो चाराको स्रोत हो। पशुपालन उत्पादकहरूले सामान्यतया आफ्नो धान फार्मबाट धानको पराल तानेर थुपार्छन्, जसले त्यसपछि दुबला महिनाहरूमा वा राम्रो-गुणस्तरको खुट्टाहरू कम हुँदा तिनीहरूका जनावरहरूको लागि आरक्षित दाना बनाउँछ। छिटो बृद्धि र प्रारम्भिक दुग्धपानको चरणहरूमा रुमिनेन्टहरूलाई शुद्ध धानको पराल खुवाउँदा शरीरको अवस्था र जनावरको कार्यसम्पादन दुवैलाई असर गर्ने देखाइएको छ।
रुमिनेन्टहरूलाई खुवाउन गुणस्तरीय चाराको उपलब्धता मौसमी हो। चिसो मौसम चाराको प्रचुर मात्राको समय हो भने सुख्खा मौसम अभावको समय हो। खाद्यान्न अभाव वा राम्रो गुणस्तरको चाराको अभाव भएका देशहरूमा गाईवस्तु, भैंसी, बाख्रा र भेडाहरूलाई खुवाउन धानको पराल व्यावहारिक, प्रशस्त र सस्तो चाराको स्रोत बनेको छ। FAO (2000) का अनुसार संसारमा वार्षिक करिब 2000 मिलियन टन अनाजको पराल उत्पादन हुन्छ। दक्षिणपूर्वी एसियाली देशहरूमा पनि वार्षिक २० करोड टनभन्दा बढी चामलको चोकर उत्पादन हुने गरेको छ। धेरै कृषि प्रधान देशहरूमा, धानको चोकर र अन्य कृषि-औद्योगिक उप-उत्पादनहरू फसल पछि ठूलो मात्रामा उपलब्ध छन्। यी कृषि उप-उत्पादनहरू विभिन्न तरिकामा प्रयोग जस्तै रुमिनेन्टहरूका लागि दाना, घाँस उत्पादनको लागि इन्धनको स्रोत (बायोगास ताप), बोर्ड वा कागज उत्पादनको लागि फिड, र जैविक उर्वरक मल फिड उत्पादनको लागि गरिन्छ ।
जनावरको दानाको रूपमा परालको प्रयोगलाई सीमित गर्ने धेरै कारकहरू पहिचान गरियेको छ । यसमा खराब पाचन क्षमता कम जनावर ले सेवन र धेरै कम प्रोटीन सामग्री समावेश छ। जनावरहरूलाई खुवाउनु अघि परालको पूर्व-उपचारका लागि पहिचान गरिएका कारकहरू हटाउने प्रविधिहरू विकास गरिएको छ। यद्यपि यसको ग्रहण किसानहरूको क्षमता र क्षमता वा यसको व्यावहारिकता स्वास्थ्य र वातावरणीय सरोकारहरू सहित किसानहरूले प्रयोग गर्दा फरक हुन्छ। यद्यपि, यसको ग्रहण किसानहरूको क्षमता र क्षमता वा स्वास्थ्य र वातावरणीय सरोकारहरू सहित किसानहरूले प्रयोग गर्ने व्यावहारिकतामा निर्भर गर्दछ।
काठमाडौंमा केही सातादेखि परेको अविरल वर्षाका कारण उपत्यका आसपासका कृषक तथा गाईवस्तु गोठालाले सुस्त घाँस र अग्लो घाँसको सामना गर्नु परेको छ । मोल्ड वा मोल्डले धेरै प्रजातिहरूको लागि स्वास्थ्य जोखिम निम्त्याउन सक्छ। अत्यधिक चरन वा अत्यधिक वर्षा वा बाढीको जोखिमको कारणले घाँस गाँसहरू पशुधनका लागि अनुपयुक्त हुन सक्छ। घाँस गाँसहरू मा रहेको मोल्डमा माइकोटोक्सिन हुन सक्छ, जसले महत्त्वपूर्ण स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ। जबकि केही मोल्डहरूले माइकोटोक्सिन उत्पादन गर्छन्, यी दृश्यात्मक रूपमा छुट्याउन असक्षम छन्, र माइकोटोक्सिनको उपस्थिति मूल्याङ्कन गर्न गाह्रो छ।
दूषित खाना खाने जनावरहरूले कलेजो र मृगौला क्षति, न्यूरोलोजिकल विकार, र एस्ट्रोजेनिक प्रभावहरू अनुभव गर्न सक्छन्। जबकि माइकोटोक्सिनले सधैं नैदानिक रोग निम्त्याउँदैन, तिनीहरूले दक्षता र प्रजनन कम गर्न सक्छन् र उत्पादकले प्रत्यक्ष रूपमा उनीहरूलाई श्रेय नदिने जनावरहरूको तनावसँग अन्तरक्रिया गरेर रोगको घटना बढाउन सक्छ। अंकुरणको समयमा वा पछि प्रतिकूल मौसम अवस्थाले मोल्डको वृद्धिलाई बढावा दिन सक्छ, किनकि यसले तातो र आर्द्र अवस्थामा फल फलाउँछ। 14 देखि 15 प्रतिशतको आर्द्रता भएको घाँस फङ्गसको लागि संवेदनशील हुन्छ। समय भन्दा पहिले वसन्त वा अत्यधिक वर्षा र बाढी घटनाहरु संग आर्द्रता फंगल वृद्धि लाई बढावा दिन सक्छ।
गाईवस्तु, भेडा, बाख्रा र घोडाहरू लगायत सबै घाँस उपभोग गर्ने प्रजातिका उत्पादकहरूको लागि, मौसमले घाँस वा फोहोर दानाको सम्भावना बढाएको हुनाले जनावरहरूको कार्यसम्पादनलाई सावधानीपूर्वक अनुगमन गर्न महत्त्वपूर्ण छ। माइकोटोक्सिन, सामान्यतया अन्नसँग सम्बन्धित हुँदा, चारा रोगको एजेन्ट पनि हुन सक्छ। ऑक्रैटॉक्सिन सामान्यतया जवान बाछाहरूमा मात्र मृत्युसँग सम्बन्धित छ, किनकि यो धेरै परिपक्व जनावरहरूको रुमेनमा द्रुत रूपमा नष्ट हुन्छ। यद्यपि यो माइकोटोक्सिन गाईवस्तुको मृत्यु र गर्भपातसँग सम्बन्धित छ, यसले फेनिलालानिन चयापचयको अवरोधको कारण मानिन्छ।
एस्परगिलस फ्यूमिगेटस मा प्रायः घाँसे पाइन माइकोटोक्सिन हुन्छ। यी माइकोटोक्सिन भएको घाँस उपभोग गर्ने जनावरहरूले प्रोटिनको कमी वा कुपोषणका लक्षणहरू देखाउँछन्, जसमा खराब कपाल कोट, इम्युनोडेफिशियन्सी र खराब प्रदर्शन समावेश छ। वातावरणीय परिस्थितिले पहिले नै तनावमा रहेका जनावरहरूबाट दूषित घाँस खाँदा प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हुन सक्छ। क्षेत्रीय पशुचिकित्सकहरूले अनाज उत्पादकहरूलाई कानका जुकाहरू काट्नबाट सावधानी अपनाउनुपर्छ किनभने खुरहरू पनि माइकोटोक्सिनप्रति संवेदनशील हुन्छन्।
दुर्भाग्यवश, माइकोटोक्सिन सजिलै मापन गर्न सकिँदैन किनभने तिनीहरूको वितरण अत्यधिक परिवर्तनीय हुन सक्छ। माइकोटोक्सिन वा मोल्ड स्पोरको उपस्थितिको बारेमा चिन्तित पशु चिकित्सकहरूले नमूनाहरू निर्माताको निदान प्रयोगशालामा पठाउन सक्छन्। यदि माइकोटोक्सिनको उपस्थिति प्रमाणित गर्न सकिँदैन भने, पशु चिकित्सा उत्पादकहरूले प्रजनन क्षमता, दानाको उपयोग र उपज, र समग्र स्वास्थ्य स्थिति सम्बन्धी स्वास्थ्य चिन्ताहरूलाई ध्यानपूर्वक निगरानी गर्नुपर्छ। ध्यान राख्नुहोस्, माइकोटोक्सिन नभए पनि, मोल्डको उपस्थितिले फिडको दक्षता घटाउन सक्छ र पोषक तत्व हानि गर्न सक्छ। गाईवस्तुहरूले ऊर्जा निकाल्ने क्षमतामा 5 प्रतिशत कमी अनुभव गर्न सक्छ। समग्र पोषक तत्वहरूको लागि क्षतिपूर्ति गर्न आहार बढाउन आवश्यक हुन सक्छ।
गाई, भेडा र बाख्राको तुलनामा गाईवस्तुलाई घाँस खुवाउँदा घोडा मालिकहरू बढी होसियार हुनुपर्छ। रुमिनेन्ट डिग्रेडेसन भएको माइकोटोक्सिनले रुमिनेन्टहरूलाई राम्रो सुरक्षा प्रदान गर्न सक्छ। यद्यपि, रुमिनेन्टहरूमा पुरानो एक्सपोजर हानिकारक हुन सक्छ र अन्य आहार कारकहरूमा निर्भर हुन सक्छ। यदि सम्भव छ भने, वैकल्पिक फिड स्रोतहरू अन्वेषण गर्नुपर्छ। यदि तपाइँ मध्यम अग्लो घाँस घाँस काट्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, यसलाई पोषक तत्वहरूको लागि परीक्षण गर्न विचार गर्नुहोस्। यो परम्परागत फिड परीक्षण मार्फत क्षति पत्ता लगाउन पर्याप्त हुन सक्छ। यो राम्रोसँग हावा आवतजावत भएको क्षेत्र वा सम्भव भएमा, घाँस भाप गर्न महत्त्वपूर्ण छ। यो विशेष गरी घोडाहरूको लागि साँचो हो जुन सामान्यतया अधिक सीमित क्षेत्रहरू जस्तै अस्तबल र भण्डारहरूमा राखिन्छ। मोल्ड स्पोर र धूलो ह्यान्डल गर्नाले जनावर र मानिस दुवैमा महत्त्वपूर्ण श्वासप्रश्वास विकारहरू हुन सक्छ। अझ महत्त्वपूर्ण कुरा, मोल्डी फिड, यसको स्वादिलोपनको कारणले, सेवन कम गर्न र प्रदर्शन दक्षता कम गर्न सक्छ। वैकल्पिक दाना सामग्रीहरू रोकेर जनावरहरूलाई घाँस खान बाध्य नगर्नुहोस्।
काठमाडौंमा गाईवस्तुको लागि कम घाँसको सबैभन्दा सामान्य परिणाम घाँसको गुणस्तरमा कमी र खाद्यान्नको मूल्य घटेको क्षतिपूर्तिको लागि बालीको अपर्याप्त पूरक हो। यसले नै नवजात शिशुहरूमा प्रोटिन र ऊर्जाको कमीका कारण कमजोर प्रजनन क्षमता र कमजोर बच्चाहरू जस्ता समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ।
यसबाहेक, प्रत्येक गर्मीमा, काठमाडौं, जडोमाका धेरै गाईवस्तुहरू गर्भवती महिला र प्लेसेन्टामा फंगल र ब्यासिलस प्रजातिको आक्रमणका कारण गर्भपात र नवजात शिशुको मृत्युको निदान गरिन्छ। कहिलेकाहीं गर्भपात वा लिस्टेरिया संग मस्तिष्क संक्रमण पनि पाइन्छ। भिटामिन ए को कमीको कारण प्रजनन विफलता सम्भवतः अधिक सामान्य छ, यद्यपि पुष्टि परीक्षणले कमीको कारण स्थापित गर्न सक्दैन। एलर्जी समस्याहरू रिपोर्ट गर्ने सम्भावना कम। फंगल मीठो क्लोभर विषाक्तता र माइकोटोक्सिकोसिसको कारण प्रजनन विफलता दुर्लभ देखिन्छ।
यद्यपि माइकोटोक्सिनहरू रुमिनेन्टहरूमा एक असामान्य समस्या जस्तो देखिन्छ, हामी अझै पनि यो सम्भावना बारे सचेत हुनुपर्छ। जब माइकोटोक्सिन बांझपन, गर्भपात/घातकता, वा खराब प्रदर्शनमा शंका गरिन्छ, समस्याको उचित निदानको लागि पूर्ण फिड इतिहास र विषाक्त विश्लेषण आवश्यक पर्दछ।
पशुपंक्षी समस्याहरूमा फंगी र माइकोटोक्सिनको भूमिकाको बारेमा विवाद छ किनभने तिनीहरूको पशु स्वास्थ्य र उत्पादनमा प्रभावहरू अझै अस्पष्ट छन्। माइकोटोक्सिनमा धेरै फराकिलो, सूक्ष्म उप-क्लिनिकल प्रभावहरू हुन सक्छन् जुन सजिलै हराउन सकिन्छ। यदि तपाईंले माइकोटोक्सिन समस्याहरूको क्लिनिकल लक्षणहरू स्पष्ट नभएसम्म पर्खनुभयो भने, तपाईंले निस्सन्देह धेरै लामो पर्खनुभयो।
